Rubriky
Amazing Places. To, čo hľadáme, máme často pod nosom
Uverejnené: júl 9, 2020
Projekt Amazing Places zahŕňa desiatky výnimočných ubytovaní rôznej kategórie od romantických chalúp až po luxusné hotely. Majú jediný spoločný menovateľ – sú to miesta, kde by ste sa celkom určite chceli vrátiť, hovorí Hana Krausová, riaditeľka portálu, ktorý má dnes už 400 000 fanúšikov.
Tomáš Sokologorský, The Grand Vígľaš: Obmedzené možnosti z vás vydolujú kreativitu
Uverejnené: január 27, 2020
Pevnosť Boyard, larp, historické kasíno, escape room s detektívnou zápletkou a „strateným“ kľúčom od hosťovej izby, zbojnícky päťboj, rytiersky turnaj či dobovú hostinu v súkromnej jaskyni má v ponuke málokto. Pritom väčšinou stačí popustiť uzdu fantázii, myslí si Tomáš Sokologorský, ktorý s tímom vybudoval z hotela The Grand Vígľaš zážitkovú destináciu.
Peter Marcina: Drinky dnes idú cestou technológií, minimalizmu a zážitkov
Uverejnené: december 2, 2019
Médiami preletel chýr o nezvyčajnom zážitkovom bare v bratislavskom Carltone. My sme sa išli na vlastné oči presvedčiť, vychutnať si barové zážitky a priniesť vám rozhovor s Petrom Marcinom, autorom jeho konceptu.
Peter Ďurčo: O reštauračných šlágroch, emóciách a úsporách
Uverejnené: september 24, 2019
Sedí na štyroch šéfkuchárskych stoličkách. Okrem vlastného podniku Top restaurant vedie Peter Ďurčo tri ďalšie, z toho dva vo Vysokých Tatrách. Ako vyzerá jeho život medzi štyrmi kuchyňami?
Všetky parametre hotela viete ovplyvniť revenue manažmentom
Uverejnené: júl 22, 2019
Ako pracovať s cenou, riešiť obsadenosť v mimosezónne, dosiahnuť čo najvyšší zisk aj vtedy, keď je obsadenosť nízka, či využívať segmentáciu klientov, je súčasťou komplexu problematiky, ktorú rieši revenue manažment (RM). Na Slovensku je jeho priekopníčkou Alenka McMahon.