Rubriky
Grand Hotel Kempinski High Tatras opäť najlepším hotelom na Slovensku
Uverejnené: marec 14, 2019
Najlepším hotelom na Slovensku sa na slávnostnom vyhlasovaní TREND Top hotelov a reštaurácií v tatranskom Grand Hoteli Bellevue už po piatykrát stal Grand Hotel Kempinski High Tatras. O prvenstvo vďaka rovnakému počtu bodov delí s Amade Chateu vo Vrakúni.
Gastronomy Slovakia 2018 v Bratislave
Uverejnené: december 21, 2018
Elita gastronomickej brandže Slovenska varila v Bratislave pod jednou strechou s „michelinskými“ šéfkuchármi na 5. ročníku odborného sympózia Gastronomy Slovakia 2018.
Z riaditeľskej stoličky za sporák
Uverejnené: december 21, 2018
Príbeh Michala Salvu je zaujímavý a netypický. Zvyčajne sa píše o ceste z výkonných pozícií na šéfovskú, no jeho cesta viedla naopak. Z riaditeľskej stoličky za sporák. Do kuchyne, ktorá je na kolesách, bezlepková, no najmä jeho vlastná.
Jesenné stretnutie hotelierov 2018
Uverejnené: december 21, 2018
Pravidelné Jesenné stretnutie hotelierov Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska a HoReCa konferencia sa uskutočnilo v Grand Hoteli Bellevue v Hornom Smokovci. Súčasťou stretnutia bolo vyhlásenie výsledkov Hotelier roka 2018, víťazom sa stal Tiago Viganó, riaditeľ Hotela Elizabeth v Trenčíne.
Liptovské hviezdy na Liptove
Uverejnené: október 15, 2018
Inovatívny projekt kontroly kvality ubytovacích a stravovacích zariadení Liptovská hviezda prebieha na Liptove od roku 2013. Neohlásené návštevy zariadení z posledných rokov ukázali, že zameriavať sa treba najmä na posilnenie ľudského faktora. Začiatkom tohto leta si kontroly posvietili na reštaurácie a kaviarne. Liptovské hviezdy odovzdali zástupcovia OO CR Liptov oceneným v príjemnom prostredí Marina Liptov.