Rubriky
Keď vzťah škola a prax funguje - Ján Jančula
Uverejnené: apríl 27, 2018
Riaditeľ zvolenského Hotela Academic už 15 rokov riadi a manažuje všetky prevádzky praktického vyučovania študentov Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu Zvolen. Vďaka skúsenostiam z rôznorodých reálnych prevádzok sa absolventi školy hneď po jej ukončení plnohodnotne uplatnia na trhu práce.
Reklama, ktorá predáva - Ľubomír Šimko
Uverejnené: apríl 27, 2018
Klasická verzus online reklama, merateľnosť, priamy predaj, influenceri, Prieskumník, trendy, tipy a slovenská realita sú témami rozhovoru s Ľubomírom Šimkom, ktorý už 10 rokov úspešne a rád pláva vodami marketingu a kreatívnej reklamy. Miluje dynamickosť brandže a neustálu zmenu, ktorá ho motivuje k novým nápadom a riešeniam.
Hoteliera musí byť vidieť
Uverejnené: apríl 27, 2018
Srdce mu bije pre hotelierstvo a titul Hotelier roka je jeho splneným snom. Roky pôsobil na Slovensku a jeho slovenčina je presvedčivá. Väčšinu svojho profesijného života strávil v sieťových hoteloch a v tejto kategórii aj dostal Výročnú cenu Asociácie hotelov a reštaurácií Českej republiky (AHR ČR) Hotelier roka 2016. Radim Beneš, riaditeľ Clarion Congress Hotela Ostrava z najväčšej českej hotelovej siete CPI Hotels.
Vojto Artz prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov
Uverejnené: apríl 27, 2018
Valným zhromaždením Slovenského zväzu kuchárov (SZKC) a cukrárov bol zvolený za nového prezidenta SZKC Vojto Artz, ktorý vystriedal na poste doterajšieho prezidenta Branislava Križana. Záujmy kuchárov bude zastupovať v rokoch 2017 – 2021.
Hotelová akadémia Otta Brucknera na medzinárodnej barmanskej súťaži EUROCUP 2017
Uverejnené: apríl 26, 2018
Cena za dlhoročnú prípravu talentovaných mladých barmanov aj pre Hotelovú akadémiu Otta Brucknera Kežmarok. Jubilejný 25. ročník medzinárodnej súťaže pre mladých barmanov EUROCUP 2017 sa uskutočnil koncom októbra v Prešove v športovej hale Hotelovej akadémie.