Aktuálne číslo
Viac článkovHotelier
Viac číselHotelier leto 2022
Časopis, ktorý si vás nájde
Hotelier jeseň 2022
Časopis, ktorý si vás nájde
Hotelier jar 2022
Časopis, ktorý si vás nájde
Hotelier zima 2021
Časopis, ktorý si vás nájde
Iné
Viac kníhDezerty
32 kuchárov, 64 originálnych dezertov. Unikátny projekt, jediný svojho druhu u nás, prináša profily a recepty majstrov kuchárskeho remesla ukrytých za „lietačkami“ najlepších slovenských hotelov a reštaurácií. Dezerty sú prvou knihou edície Kuchárska elita časopisu Hotelier. Gurmáni aj profesionáli ocenia predovšetkým jednoduchosť postupov a dostupnosť použitých surovín no v neposlednom rade aj exkluzívne celostranové fotografie. Rozsah 214 strán.
Diéta pre gurmána
16 najlepších kuchárov, 64 štíhlych receptov. Neveríte, že gurmánstvo a štíhla postava idú dokopy? Nová kuchárka z edície Kuchárska elita, tentokrát v réžii profesionálov z Gourmet klubu, vás o tom presvedčí! Gurmán 21. storočia má totiž ďaleko od prvorepublikového pupkatého pánka, hrdiaceho sa svojou vizitkou hojnosti. Dnešný fajnšmeker, milovník a znalec dobrého jedla, je totiž štíhly a atraktívny. Chcete ním byť aj vy? Varte gurmánsky a diétne s kuchárskou elitou! Rozsah 184 strán.
Food photo
Umenie má mnoho podôb. Krásny obraz, úchvatná symfónia, múdra kniha... alebo dokonalé jedlo. Kniha FOTOFOOD prinesie vo veľkom formáte recepty vybraných šéfkuchárov nafotené Dušanom Křistekom - najlepším slovenským špecialistom na kulinársku fotografiu. Realizoval takmer 60 úspešných titulov. Spolupracuje s najväčšími spoločnosťami v segmente food industry. Knihy s jeho fotografiami patria medzi najpredávanejšie. Darujte svojim partnerom umelecké dielo. FOTOFOOD - Umenie na tanieri.
Menu
16 elitných kuchárov, 57 skvelých receptov, Studené predjedlo, teplé predjedlo, polievka, hlavné jedlo mäsité či bezmäsité, dezert – to všetko môžete ponúknuť svojim stravníkom ako jednotlivý chod alebo slávnostné menu. Recepty našich kuchárskych celebrít ako sú „šéf “ Jaroslav Žídek, Vojto Artz či dokonca Michelinovou hviezdou ovenčený Pavel Pospíšil sú skvelou inšpiráciou pre profesionálov aj nadšených gurmánov. Na najväčšej svetovej súťaži kuchárskych kníh v Paríži, získala kniha tretie miesto vo svojej kategórii. Rozsah 192 strán.