Hotel plný dovolenkárov? Očakávajte aj nečakané a pripravte sa
Hotel plný spokojných hostí (a zamestnancov) je snom a cieľom každého hoteliera.…
7 jednoduchých krokov k motivujúcej spätnej väzbe
Spätná väzba, hodnotenie, odmeňovanie či motivácia. To sú pojmy pre manažérov notoricky známe.…
Pochvala a ocenenie sú zadarmo. Nemusíte nimi šetriť
„Si šikovná, si dobrá, dobre si to zvládla, jedlo bolo výborné...“. Okamžitá…
Tu rozkazujem ja alebo keď novopečenému manažérovi „prepne“
Občas sa ukáže, že človek, ktorého povýšili, novú pozíciu nezvláda a prekvapí…
Skvelý manažér z večera do rána? Tak to nefunguje
Keď sa rozhodnete urobiť z čašníčky prevádzkarku, musí vám byť jasné, že z večera…
Potrebujete nového manažéra? „Vychovajte“ si ho!
Situácia na trhu práce nás čoraz viac núti siahať pri výbere manažérov…
Nájde si LEAN – štíhle riadenie, cestu do hotelovej sféry?
Optimalizácia procesov v ubytovacích a stravovacích službách nemusí mať vždy len formu kumulácie pozícií.…
Predaj noviniek ako zábavný tímový projekt, aktívnych nápadito odmeňte
V odvetví, kde sa predávajú zážitky, je zavádzanie noviniek nevyhnutnou súčasťou biznisu. Hosť…
Láskavý feedback prináša zmenu, tvrdá kritika protiútok
Keď zamestnanec urobí chybu, alebo z pohľadu manažéra totálnu hlúposť, asi je…
