Efektívna porada. Vyhnite sa chybám na mítingoch
Porada je dôležitý komunikačný prostriedok každého hotela. Užitočná je vtedy, keď všetci…
33 inšpirácií pre moderný EKO hotel
Hoci nepochybne platí, že aj malá zmena sa ráta, ideálne je poňať…
Jesenný kurz revenue manažmentu II. – základné pojmy
Revenue manažment (RYM) je v našich podmienkach stále pomerne veľkou neznámou. Najmä…
Jesenný kurz revenue manažmentu I.
Každý z nás sa už stretol s časovo obmedzenými ponukami v obchode,…
Smart kuchyňa bez odpadu. Budúcnosť, či utópia?
Profesionálne kuchyne sú producentom obrovského množstva odpadu. Skoncovať s plytvaním potravinami bude patriť…
Fungujete „pocitovo“? Je aj jednoduchšia cesta
Hotel je organizmus, v ktorom musia byť jasné pravidlá. Hotelové štandardy zhŕňajú tieto…
Aká je vaša tohtoročná stratégia na dosiahnutie úspechu?
Nový rok v hotelierstve nie je len o plných kalendároch a predajných…
Predaj noviniek ako zábavný tímový projekt, aktívnych nápadito odmeňte
V odvetví, kde sa predávajú zážitky, je zavádzanie noviniek nevyhnutnou súčasťou biznisu. Hosť…
7 jednoduchých krokov k motivujúcej spätnej väzbe
Spätná väzba, hodnotenie, odmeňovanie či motivácia. To sú pojmy pre manažérov notoricky známe.…
Pochvala a ocenenie sú zadarmo. Nemusíte nimi šetriť
„Si šikovná, si dobrá, dobre si to zvládla, jedlo bolo výborné...“. Okamžitá…
Skvelý manažér z večera do rána? Tak to nefunguje
Keď sa rozhodnete urobiť z čašníčky prevádzkarku, musí vám byť jasné, že z večera…
Potrebujete nového manažéra? „Vychovajte“ si ho!
Situácia na trhu práce nás čoraz viac núti siahať pri výbere manažérov…
