Smart kuchyňa bez odpadu. Budúcnosť, či utópia?
Profesionálne kuchyne sú producentom obrovského množstva odpadu. Skoncovať s plytvaním potravinami bude patriť…
Konštruktívna kritika otvára cestu
Od konštruktívnej kritiky, cez spätnú väzbu až po oceňovanie... Ako s nimi…
Ak vás uchádzač na pohovore zaujme, vezmite ho hneď. Zajtra už nemusí byť voľný
„Srdciarov“, ktorí majú radi ľudí a hotelový svet, by chceli všetci. Kde…
Zamestnanec hotela je tvor spoločenský, potrebuje spätnú väzbu. Nič vás to nestojí
„Si šikovná, si dobrá, dobre si to zvládla, jedlo bolo výborné...“. Okamžitá…
Staň sa hotelierom
Benefity podľa vlastného výberu, kariérny rast, cestovanie po hoteloch medzinárodnej hotelovej siete…
33 inšpirácií pre moderný EKO hotel
Hoci nepochybne platí, že aj malá zmena sa ráta, ideálne je poňať…
Ako viac zarobiť a elegantne ušetriť
Otázkou offsetu v podnikaní, čiže kompenzácií, ako najviac vykryť ušlý zisk a diskrétne ušetriť…
Čo sa deje „za oponou“
Hotel, penzión či reštaurácie sú ako divadlo, kde hostia sú diváci a personál…
Aby vám hosť aj zamestnanec dôverovali
Ak boli štandardy a manuály v minulosti užitočným nástrojom fungovania podniku, tak…
