Sezónna kuchyňa: Ako chutí jar?
S čím skombinovať jarné suroviny, ktoré časti plodov sú jedovaté a čoho…
Chcete sa odlíšiť? Ponúknite švajčiarske národné jedlo, zážitkové FONDUE!
Hamburger, hotdog, kebab, pizza, suši, poké či mexické quesadillas – to všetko…
Vianoce na tanieri – tradične aj netradične
Niekto si nevie predstaviť sviatočný stôl bez tradičného vyprážaného kapra a kapustnice,…
Nesmrteľný TATARÁK. Pompéznosť jedla zavŕšte pri zákazníkovom stole namiešaním na mieru
Švajčiari majú fondue, Američania barbecue, my Slováci sme vždy mali tatársky biftek.…
Varíme sezónne. Sólo pre zemiaky
Ak kuchyňa je orchestrom chutí, potom zemiaky sú jeho skrytým talentom. Hrajú…
Mak – malé zrnká s veľkým účinkom
Voľakedy patril takmer do každej záhrady, kde boli na jeho pestovanie vhodné…
Ako chutí jeseň
Najväčšou karieristkou jesene je tekvica, niekde jej konkuruje kačka a neskôr divina. Popri…
Čo možno neviete o grilovaní
Grilovanie je obľúbený letný „šport“ naprieč širokým spektrom klientely. Uľahčí vám tak…
V hlavnej úlohe cestoviny
Pravé, domáce, čerstvé. Cestoviny sú favoritom u všetkých vekových kategórií. Patria k…
l‘atelier du foie gras, kráľovná sviatočných tabúľ
Foie gras je vo frankofónnom svete kráľovnou sviatočných tabúľ a nesmie chýbať…
