Latest Interview gastro News
Executive chef Róbert Hudák: „Keď sa chcem ´vyblázniť´, idem variť na Zelenu Puntu“
Keď sa povie šéfkuchár, väčšina ľudí si predstaví človeka v bielom rondóne, ktorý…
Francúzov nadchli bryndzové halušky, tvrdí šéfkuchár Vlado Morochovič
Zastrešovať gastronómiu na akcii svetového významu je pre každého profesionála otázkou prestíže…
Rumová kultúra. Pije inak Bratislavčan ako Prešovčan?
„Degustáciu rumu začínate ovoniavaním. Ak však strčíte nos do pohára ako pri…
Peter Kulíšek, Koliba na Vršku: Správanie hostí sa mení k lepšiemu
Manželia Silvia a Peter Kulíškovci sú presne tí ľudia, ktorí sa v gastrobiznise cítia…
Martin Korbelič: Formálnosť dnes hostí odrádza
Posledné roky sa mu profesionálne darí – pracuje pre najväčšiu gastroskupinu na…
