Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas so Zásadami ochrany osobných údajov.
Súhlasím
HotelierHotelierHotelier
Oznámenie Zobraziť viac
Font ResizerAa
  • Komentáre
  • Aktuality
    • Cestovný ruch
    • Regióny
  • Téma
    • Ekonomika
    • Housekeeping
    • Interiér/Exteriér
    • Manažment
    • Obchod a marketing
    • Personál/Osobný rozvoj
    • Vzdelávanie
    • Technológie
    • Wellness
  • Osobnosti
    • Rozhovory
    • Čo ma posúva ako hoteliera
    • Čím aktuálne žijeme
  • Hotely
    HotelyZobraziť viac
    Juraj Marko: Bratislavu čaká výrazný nárast ubytovacích kapacít
    12. mája 2025
    Thermal Šírava Spa Resort – termálne srdce Zemplína
    9. mája 2025
    V hoteli na brehu Štrbského plesa privítajú jar aj nové tváre
    24. apríla 2025
    Swissôtel Damian Jasna
    Swissôtel Damian Jasna prináša na Slovensko švajčiarsku pohostinnosť
    27. marca 2025
    Hotel ACADEMIA
    Hotel ACADEMIA: Ikona Tatier, ktorá spája vedu, pohodlie a harmóniu s prírodou
    13. marca 2025
  • Gastro
    • Eventy, súťaže, ocenenia
    • Interview gastro
    • Jedlá a recepty
    • Koncepty
    • Nápoje
    • Produkty
    • Trendy
    • Vzdelávanie
  • Dodávatelia
    • Hotel
    • Reštaurácia
    • Wellness
  • Zo sveta
    Zo svetaZobraziť viac
    Ženy menia pravidlá turizmu: dámske jazdy aj sólo výlety
    14. mája 2025
    Svetová výstava v Osake: Akú má návštevnosť slovenská expozícia?
    3. mája 2025
    SVETOVÁ VÝSTAVA V JAPONSKU: Slovenskí vinári sa úspešne odprezentovali
    30. apríla 2025
    EXPO 2025: Slovenská expozícia v Osake otvorila svoje brány
    14. apríla 2025
    Zábava na snehu pokračuje! Na ľadovci lyžujete do mája
    9. marca 2025
  • O nás
Čítanie: Stoličky, stoličky, hýbte sa!
Zdieľať
Font ResizerAa
HotelierHotelier
Hľadať
  • Domov
  • Komentáre
  • Aktuality
    • Cestovný ruch
    • Regióny
  • Téma
    • Ekonomika
    • Housekeeping
    • Interiér/Exteriér
    • Manažment
    • Obchod a marketing
    • Personál/Osobný rozvoj
    • Vzdelávanie
    • Technológie
    • Wellness
  • Hotely
  • Gastro
    • Eventy, súťaže, ocenenia
    • Interview gastro
    • Jedlá a recepty
    • Koncepty
    • Nápoje
    • Produkty
    • Trendy
    • Vzdelávanie
  • Osobnosti
    • Rozhovory
    • Čo ma posúva ako hoteliera
    • Čím aktuálne žijeme
  • Dodávatelia
    • Hotel
    • Reštaurácia
    • Wellness
  • Zo sveta
  • O nás
  • Záložky
    • Prispôsobte záujmy
    • Moje záložky
Máte existujúci účet? Prihlásiť sa
Nasleduj nás
Hotelier > Aktuality > Stoličky, stoličky, hýbte sa!
AktualityOsobnosti

Stoličky, stoličky, hýbte sa!

Soňa Hudecová
Soňa Hudecová
Uverejnené: 31. januára 2024
3 min. čítania
Ilustračné foto: Unsplash
Zdieľať

Nedá sa hovoriť o kríze, nedá sa hovoriť o rozkvete. Ale či sa dá vravieť o ceste z dna nahor, to závisí od konkrétneho hotela či reštaurácie.

Desiatky prevádzok si stále hľadajú kupca či prenajímateľa. Nevraviac o hľadaní šikovných manažérov a šéfkuchárov. Samozrejme, po personálnej stránke sa to v brandži trochu usadilo.

- Inzercia-
Ad image

Mnohí postcovidoví riaditelia sú stále na svojich miestach. Iní majú snahu utajiť svoje momentálne pôsobisko, čo svedčí o dosť nezdravých pomeroch na horeca scéne. No a „šachovania“, ktoré prebehli a prebiehajú, sú úplne v poriadku. Veď kde to žije, tam sa to mení…

Kto? Kde?

Jedným z hotelov, kde prišlo k zmene na „najvyššom poschodí“, je Salamandra pri Hornom Hodrušskom tajchu. Príležitosť viesť rezort s lyžiarskym strediskom dostal Jozef Zumer. V hotelierstve pôsobí už 15 rokov, z toho takmer osem rokov ako event&marketing manager hotela Patria na Štrbskom plese. Jeho plány sú v slovách jednoduché, v činoch určite zložité: „Mojou víziou je ponúknuť našim klientom maximálnu kvalitu a zážitky, pre ktoré sa k nám budú opakovane vracať.“

Jozef Zumer vystriedal predošlú riaditeľku Michaelu Majtánovú, ktorá však ostala spoločnosti Premium Star Hotels verná. Začala totiž riadiť hotel Albrecht v Bratislave (počas platnosti vyhlášky hlásiaci sa k piatim hviezdičkám) po tom, čo ho spoločnosť prevzala od predošlého majiteľa. Horeca brandža mala tamojšiu riaditeľskú pozíciu spojenú s menom Ing. Marty Teplej či Petra Haina. Mení sa aj koncept reštaurácie smerom k väčšej neformálnosti. Pod palec ju dostal Rudolf  Fejes, ktorí desať rokov naberal skúsenosti aj v Taliansku. 

V hoteli Damian Jasná sa do stoličky riaditeľa posadil Ing. Radim Beneš prostredníctvom svojej konzultačno-vzdelávacej spoločnosti Hotelový doktor. Niekoľko mesiacov pripravoval tento veľkolepý hotelový dom s 915 posteľami na otvorenie, už v plnej prevádzke ho bude viesť do konca roka 2024.

Na dverách kancelárie výkonnej riaditeľky hotela Arkady Hof v Stupave s 24 izbami a apartmánmi si návštevník môže prečítať meno Mária Marková. Na hotelovej scéne sa pohybuje celý pracovný život; dlho pracovala v banskobystrickom hoteli Lux, takmer dve desaťročia v bratislavských hoteloch Danube, Carlton, Park Inn či naposledy Vienna House Easy v pozícii F&B managera. „Svadobné párty a iné súkromné eventy si rýchlo našli cestu do nášho hotela. Keďže však ide spravidla o víkendové podujatia, chcem sa s mojim tímom zamerať viac na firemnú klientelu, meetingy, školenia a teambuildingy.“

Mohlo by sa vám páčiť

Na Lomnickom štíte si pripomenuli 10. výročie od vzniku videoklipu Happy (We are from High Tatras, Slovakia)
Minister Huliak rokoval s veľvyslancom Číny o spolupráci v cestovnom ruchu
Jedna zimná sezóna končí, druhá začína
Tatranský ľadový dóm 2023 je otvorený
Stratégia rozvoja turizmu v aktuálnom volebnom období
Zdieľajte tento článok
Facebook Twitter E-mail Tlačiť
Autor:Soňa Hudecová
Autorka je externá spolupracovníčka redakcie.
Predchádzajúci článok Aby sa vám lepšie pracovalo alebo syndróm padajúcich pančúch
Nasledujúci článok Grand Hotel Bachledka Strachan, Tematická izba Jurkovič Jedinečné tematické hotely. Nie je zážitok ako zážitok…
Nekomentované

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Prepáčte, ale pred zanechaním komentára sa musíte prihlásiť.

Najčítanejšie za posldných 7 dní

Aktuality

Júnová výzva Ministerstva cestovného ruchu a športu SR

TS
TS
29. mája 2025
Vybavenie hotela s príbehom. Bohéme Collection vstupuje na Slovensko
Platformy sociálnych sietí: Prejdite od lajkov k rezerváciám
Jozef Ivanič, Hotel Lesná: Ak chceš niečo zmeniť, musíš sa najprv zmeniť sám
Rural Tour: Slovensko hosťovalo event európskeho vidieckeho turizmu
- Inzercia-
Ad image

Sledujte nás

Nájdete nás na sociálnych sieťach
2.3k Páči sa mi to
2.1k Pin
1.3k Sledovať
454 Odoberať

Kategórie článkov

  • Aktuality
  • Téma
  • Rozhovory
  • Hotely
  • Gastro
  • Zo sveta

Odber newslettra

Prihláste a na odber noviniek
a dostávajte dvakrát mesačne naše najnovšie články či tipy!

Nájdete nás na

  • O nás
  • Kontaktujte nás24/7
  • Inzerujte u násAKCIA
  • Media kitAKCIA
  • Zásady ochrany osobných údajov
© Hotelier 2023. Všetky práva vyhradené. Stránky vytvorené firmou beVisible s.r.o.
Vitaj späť

Prihlásiť sa do svojho konta