Executive chef Róbert Hudák: „Keď sa chcem ´vyblázniť´, idem variť na Zelenu Puntu“
Keď sa povie šéfkuchár, väčšina ľudí si predstaví človeka v bielom rondóne, ktorý…
Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska vyhlásila HORECA HVIEZDY 2024
Najväčšia zamestnávateľská organizácia v segmente HoReCa, Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS),…
Praktická maturita V.C v znamení Art of Taste
Študenti triedy 5.C Hotelovej akadémie Mikovíniho 1 v Bratislave ukázali počas praktickej…
V hoteli na brehu Štrbského plesa privítajú jar aj nové tváre
Do tímu Grand Restaurant v tatranskom Grand Hoteli Kempinski pribudli dve posily.…
Prestieranie a 5 štýlov, ktoré by ste mali ovládať
Letná sezóna sa blíži a s ňou aj obdobie svadieb, garden párty,…
BACCHUS 2025. Zrodili sa u nás, zažiarili v Španielsku
Jednou z najkvalitnejších medzinárodných súťaží je nepochybne španielsky BACCHUS. Prísnu súťaž organizuje španielska…
Gastro Liptov 2025 – oslava mladých gastronomických talentov
Gastro Liptov, nová gastronomická súťaž pre mladé talenty sa konala v priestoroch…
10 špeciálnych zimných drinkov na zahriatie
Najobľúbenejšou položkou zimného drink list-u sú určite miešané nápoje. Horúce, či s…
Gurmán na Slovensku mení na Falstaff Slovakia
Po expanzii do Nemecka, Švajčiarska a Talianska vstupuje pôvodom rakúsky magazín Falstaff…
