EPF Group (europersonal), a.s.

Zamestnanci z tretích krajín: riešenie nedostatku personálu v hotelierstve

Nedostatok pracovnej sily v segmente HORECA núti hotelierov hľadať nové a dlhodobo udržateľné riešenia. Jedným z nich je zamestnávanie pracovníkov z tretích krajín, ktoré sa z doplnkovej možnosti postupne stáva štandardnou súčasťou personálnych stratégií. Katarína Dovinová z Europersonal približuje, čo tento proces obnáša, aké sú jeho prínosy aj výzvy a prečo sa ho netreba obávať.

Prečo by mali hotelieri dnes vôbec uvažovať o zamestnancoch z tretích krajín?

Trh práce sa za posledné roky výrazne zmenil a najmä v HORECA sektore dnes vidíme, že lokálne zdroje jednoducho nestačia pokryť potreby prevádzok. Hotely a reštaurácie nechcú znižovať kvalitu služieb, ale bez ľudí je to veľmi náročné. Zamestnanci z tretích krajín preto prestávajú byť „alternatívou“ a stávajú sa stabilnou súčasťou riešenia. Vnímame to ako prirodzený vývoj – firmy sa otvárajú novým možnostiam a hľadajú spôsob, ako si dlhodobo zabezpečiť fungujúci tím.

Aké sú najčastejšie obavy alebo predsudky zamestnávateľov, keď o tom začínajú uvažovať?

Najčastejšie ide o úplne prirodzené otázky – ako sa budeme dorozumievať, ako zapadnú do tímu, čo všetko bude potrebné vybaviť a či to nebude príliš komplikované. Veľmi často cítime, že za tým nie je nedôvera, ale skôr neistota z neznámeho. A to je v poriadku.

Práve preto sa snažíme klientom čo najviac priblížiť reálnu prax, zdieľať skúsenosti a ukázať, že pri správnom nastavení procesov a podpory tieto obavy postupne miznú. Ako spoločnosť pôsobíme na trhu už viac ako 20 rokov. V posledných rokoch, odkedy intenzívne pracujeme so zamestnancami z tretích krajín, sme mali možnosť lepšie spoznať ich kultúru, zvyky, očakávania aj potreby. Tieto skúsenosti sa snažíme prenášať aj na našich klientov, aby sa v celom procese cítili istejšie a vedeli, čo môžu očakávať.

Ako vyzerá proces náboru zamestnancov z tretích krajín v praxi – od výberu až po nástup?

Celý proces vždy začína dôkladným pochopením potrieb klienta – aké pozície potrebuje obsadiť, aké má očakávania a aký typ človeka do tímu hľadá. Na základe toho vyberáme vhodných kandidátov v zahraničí, pričom kladieme dôraz nielen na skúsenosti, ale aj na motiváciu pracovať.

Klient má zároveň flexibilitu vo výbere formy zoznámenia sa s kandidátmi. Môže pracovať len so životopismi, zorganizujeme online pohovory. Prípadne kandidáti pripravujú aj krátke video vizitky, aby mal klient lepšiu predstavu o ich motivácii a osobnosti. Pri väčších náboroch je zároveň možnosť, aby klient vycestoval priamo do domovskej krajiny a absolvoval osobný výber kandidátov, avšak táto forma spravidla celý náborový proces predražuje.

Následne zabezpečujeme kompletný administratívny proces. Od víz, cez vybavenie všetkých potrebných dokumentov vrátane ich prekladov, až po letenky, prihlásenie na cudzineckej polícii a zabezpečenie ubytovania. Klient tak dostáva človeka, ktorý je pripravený nastúpiť a má základné informácie o práci aj prostredí, do ktorého prichádza

Od momentu spustenia náboru sme zároveň neustále v kontakte nielen s klientom, ale aj s vybranými kandidátmi, aby sa počas celého procesu všetky strany cítili komfortne, informovane a bezpečne.

Využite špeciálnu ponuku pre HORECA sektor a získajte 10 % zľavu na služby Europersonal.
👉 Použite kód HORECA10 pri objednávke.

Ako dlho celý proces trvá a čo by mali hotelieri očakávať z časového hľadiska?

Je dôležité povedať otvorene, že nejde o riešenie zo dňa na deň. Proces trvá spravidla približne 3–6 mesiacov, avšak závisí od krajiny, pozície aj aktuálnej situácie. Keďže mnohé spojenia dnes prebiehajú cez prestupné uzly ako Dubaj a ceny leteniek ovplyvňuje aj vývoj cien palív a dostupnosťou spojení, snažíme sa zabezpečiť čo najdostupnejšie lety s čo najmenším počtom prestupov, aby sa kandidáti cítili počas presunu čo najkomfortnejšie.

Na druhej strane, práve v tom je jeho hodnota – nejde o krátkodobé „hasenie problému“, ale o systematické riešenie, ktoré firme prinesie väčšiu stabilitu a predvídateľnosť do budúcnosti. Klientom vždy odporúčame myslieť na to v predstihu a vnímať to ako investíciu do fungovania prevádzky.

Ako prebieha adaptácia zamestnancov po príchode – čo rozhoduje o tom, či zapadnú do tímu?

Adaptácia je kľúčová a často rozhoduje o tom, ako úspešná bude celá spolupráca. Prvé dni sú pre zamestnanca náročné – nové prostredie, jazyk, kolegovia. Preto pomáhame nielen s praktickými vecami, ako je ubytovanie, ale aj s celkovou adaptáciou v danej lokalite – orientácia v meste, doprava, nákupné možnosti či dostupnosť základných služieb a liekov.

Veľkú úlohu zohráva samotný tím – keď nového kolegu prirodzene prijme medzi seba, celý proces ide oveľa jednoduchšie. Z našej skúsenosti sú títo ľudia veľmi pokorní, vďační za príležitosť a často aj lojálni voči zamestnávateľovi, ktorý im dal šancu. Snažia sa zapadnúť a postupne si budujú svoje miesto v tíme aj v novom prostredí.

Zároveň je dôležité porozumieť aj kultúrnym rozdielom a naučiť sa ich akceptovať – práve v tomto sme klientom nápomocní, aby integrácia prebiehala prirodzene a bez zbytočných bariér.

Rovnako využívame našu internú aplikáciu JOBKA. Vďaka nej sme so zamestnancami neustále v kontakte. Majú tam k dispozícii všetky dôležité informácie potrebné pre ich prácu aj život na Slovensku.

Aké sú vaše skúsenosti z praxe – čo tieto tímy prinášajú a kde vidíte najväčší prínos pre HORECA prevádzky?

Okrem toho, že pomáhajú pokryť chýbajúce pozície, prinášajú do tímov aj novú energiu a prístup k práci. Sú pracovití, často už majú skúsenosti zo zahraničia a veľmi si vážia príležitosť, ktorú dostali. V HORECA sektore je to cítiť aj smerom k hosťom – v prístupe, ochote a celkovej atmosfére. Často počúvame od klientov, že práve títo zamestnanci priniesli do tímu nový „vibe“ a pomohli stabilizovať kolektív.

Mnohí klienti nám dokonca spätne hovoria, že jediná vec, ktorú by dnes urobili inak, je to, že by celý proces spustili skôr. Po prvej skúsenosti totiž vidia, aký rozdiel môže správne nastavené riešenie priniesť do fungovania prevádzky.

Čo by ste odkázali hotelierom, ktorí ešte váhajú?

Je úplne prirodzené mať otázky a istú mieru obáv, najmä ak ide o nové riešenie. Dôležité je nenechať sa nimi zastaviť, ale skúsiť si o tom otvorene povedať a pozrieť sa na konkrétnu situáciu vo vlastnej prevádzke. My sa snažíme byť partnerom, ktorý týmto procesom klienta prevedie – od prvého rozhodnutia až po moment, keď zamestnanec reálne funguje v tíme. A práve vtedy to celé začne dávať zmysel.

Využite špeciálnu ponuku pre HORECA sektor a získajte 10 % zľavu na služby Europersonal.
👉 Použite kód HORECA10 pri objednávke.