Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas so Zásadami ochrany osobných údajov.
Súhlasím
HotelierHotelierHotelier
Oznámenie Zobraziť viac
Font ResizerAa
  • Komentáre
  • Aktuality
    • Cestovný ruch
    • Regióny
  • Téma
    • Ekonomika
    • Housekeeping
    • Interiér/Exteriér
    • Manažment
    • Obchod a marketing
    • Personál/Osobný rozvoj
    • Vzdelávanie
    • Technológie
    • Wellness
  • Osobnosti
    • Rozhovory
    • Čo ma posúva ako hoteliera
    • Čím aktuálne žijeme
  • Hotely
    HotelyZobraziť viac
    Čím aktuálne žijeme? Zuzana Sabolová, Hotel Albrecht, hotel manager
    26. marca 2026
    Strachan Cup 2026 ukončil zimnú sezónu v Ždiari
    15. marca 2026
    HORECA HVIEZDY 2025 štartujú: AHRS ocení najlepšie hotely
    8. marca 2026
    Čím aktuálne žijeme: Elena Tisovská, SOREA, marketingová a PR manažérka
    19. januára 2026
    Silvia Miklasová: Čo ma posúva ako hotelierku
    11. januára 2026
  • Gastro
    • Eventy, súťaže, ocenenia
    • Interview gastro
    • Jedlá a recepty
    • Koncepty
    • Nápoje
    • Produkty
    • Trendy
    • Vzdelávanie
  • Dodávatelia
    • Hotel
    • Reštaurácia
    • Wellness
  • Zo sveta
    Zo svetaZobraziť viac
    Jarné lyžovanie v Korutánsku: slnko, firn a alpská pohoda
    27. februára 2026
    Zima v Korutánsku: zažite Alpy z ich slnečnej stránky
    16. januára 2026
    Keď móda otvára dvere hotelov: od Versace po Louis Vuitton 2026
    2. januára 2026
    Kam za snehom? Horné Štajersko je hneď za rohom!
    29. decembra 2025
    Vianoce v Dubaji – otvorená náruč rozmanitosti
    4. decembra 2025
  • O nás
  • HOTEL MarketplaceNOVÉ
Čítanie: Bezklietkové vajcia sú od roku 2026 novým štandardom
Zdieľať
Font ResizerAa
HotelierHotelier
Hľadať
  • HOTEL MarketplaceNové
  • Domov
  • Komentáre
  • Aktuality
    • Cestovný ruch
    • Regióny
  • Téma
    • Ekonomika
    • Housekeeping
    • Interiér/Exteriér
    • Manažment
    • Obchod a marketing
    • Personál/Osobný rozvoj
    • Vzdelávanie
    • Technológie
    • Wellness
  • Hotely
  • Gastro
    • Eventy, súťaže, ocenenia
    • Interview gastro
    • Jedlá a recepty
    • Koncepty
    • Nápoje
    • Produkty
    • Trendy
    • Vzdelávanie
  • Osobnosti
    • Rozhovory
    • Čo ma posúva ako hoteliera
    • Čím aktuálne žijeme
  • Dodávatelia
    • Hotel
    • Reštaurácia
    • Wellness
  • Zo sveta
  • O nás
  • Záložky
    • Prispôsobte záujmy
    • Moje záložky
Máte existujúci účet? Prihlásiť sa
Nasleduj nás
Hotelier > Dodávatelia > Reštaurácia > Bezklietkové vajcia sú od roku 2026 novým štandardom
AktualityGastroReštaurácia

Bezklietkové vajcia sú od roku 2026 novým štandardom

red.
red.
Uverejnené: 14. januára 2026
3 min. čítania
Ilustračné foto: Pexels
Zdieľať

Od 1. januára 2026 nastala na Slovensku zásadná zmena v oblasti ochrany zvierat a potravinárstva. Najväčšie maloobchodné reťazce definitívne končia s predajom vajec z klietkového chovu a zároveň nadobúda plnú účinnosť zákaz kožušinového chovu. Ide o historický dvojitý míľnik, ktorý je výsledkom dlhoročného tlaku verejnosti a mení fungovanie retailu, gastronómie aj hotelového sektora.

Koniec klietkových vajec u lídrov trhu

Rok 2026 prináša zásadný zlom v predaji vajec. Začínajú platiť bezklietkové záväzky najväčších maloobchodných reťazcov pôsobiacich na Slovensku, medzi ktoré patria Lidl, Kaufland, Billa, Tesco, Terno, Kraj a Metro. K nim sa postupne pridávajú aj reštauračné siete, hotelové skupiny a potravinárski výrobcovia, pre ktorých sa bezklietkové vajcia stávajú novým štandardom.

Dáta ukazujú, že prechod už prebieha. Zatiaľ čo v roku 2018 žilo v klietkach až 84,5 % nosníc (2,6 milióna), v roku 2025 tento podiel klesol na 62,1 % (1,73 milióna). Zmena má silnú podporu verejnosti – podľa prieskumu agentúry Focus si 55 % Slovákov a Sloveniek želá, aby sa klietkový chov sliepok stal minulosťou. Viac než polovica opýtaných (51,3 %) je pripravená si za bezklietkové vajcia z lepších podmienok aj priplatiť.

„Slováci a Slovenky opakovane dokazujú, že im na zvieratách záleží. Desaťtisíce podpisov pod kampaňami proti krutým praktikám ukazujú, že keď sa spoja, dokážu meniť realitu – a dnes vidíme, že to má skutočný zmysel. Tento úspech mení životy miliónov zvierat na Slovensku aj za hranicami,“ hovorí Martin Smrek, riaditeľ organizácie Humánny pokrok.

Pre hotely, reštaurácie a catering to znamená nielen etickejšiu voľbu, ale aj odpoveď na rastúce očakávania hostí, pre ktorých je pôvod surovín čoraz dôležitejší.

Slovensko bez kožušinových fariem

Popri zmene v predaji vajec sa Slovensko od 1. januára 2026 oficiálne stáva aj krajinou bez kožušinových fariem. Končí sa tým prechodné obdobie schválené po masívnej kampani Ide o chlp. V roku 2019 sa do nej zapojilo viac ako 77 000 ľudí. Impulzom pre zákaz boli aj investigatívne zábery z farmy v Príbovciach pri Martine.

Slovensko týmto krokom nasleduje globálny trend. Podobný zákaz nedávno prijalo Poľsko, ktoré bolo svetovou veľmocou v kožušinovom priemysle. Tlak na zmenu prichádza aj z úrovne EÚ. Iniciatívu Európa bez kožušín podporilo už 1,6 milióna ľudí, vrátane desaťtisícov zo Slovenska.

Ideme sa „najesť”, alebo si chceme užiť kulinársky zážitok?
Za čo sú dnes hostia ochotní dobre zaplatiť?
Zimný festival jedla 2026 odštartoval v UFO
Leto v pohári – vyskúšajte TOP koktaily roku 2025
Praktická maturita V.C v znamení Art of Taste
OZNAČENÉ:bezklietkový chovhumánny pokrok
Zdieľajte tento článok
Facebook E-mail Tlačiť
Predchádzajúci článok Zimný festival jedla 2026 odštartoval v UFO
Nasledujúci článok Ilustračné foto: Pexels Kalendár milovníka vína: KAM NA VÍNO v roku 2026 
Nekomentované

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Prepáčte, ale pred zanechaním komentára sa musíte prihlásiť.

- Inzercia-
Ad image

Najčítanejšie za posledných 7 dní

Čo ma posúva ako hotelieraOsobnosti

Roman Valo, riaditeľ hotela Esplanade, SLK Piešťany: „Idem životom free style, posúva ma spontánnosť, nebojácnosť a nadšenie pre nové veci“

red.
red.
7. apríla 2026
Sezónna kuchyňa: Ako chutí jar?
Počasie vie prekvapiť: Kde hostí čaká veľkonočná lyžovačka?
Jar v hoteli: 7 krokov, ktoré vám zvýšia kvalitu aj ziskovosť
Budeme mať európsku hotelovú klasifikáciu Hotelstars Union?

Sledujte nás

Nájdete nás na sociálnych sieťach
2.3KPáči sa mi to
2.1KPin
1.3KSledovať
454Odoberať

Kategórie článkov

  • Aktuality
  • Téma
  • Rozhovory
  • Hotely
  • Gastro
  • Zo sveta

Odber newslettra

Prihláste a na odber noviniek
a dostávajte naše najnovšie články či tipy!

Nájdete nás na

  • O nás
  • Kontaktujte nás24/7
  • Inzerujte u násAKCIA
  • Media kitAKCIA
  • Zásady ochrany osobných údajov
© Hotelier 2023. Všetky práva vyhradené. Stránky vytvorené firmou beVisible s.r.o.
Vitaj späť

Prihlásiť sa do svojho konta

Username or Email Address
Password

Stratili ste heslo?