Rubriky
Gastrotrendy
Uverejnené: marec 30, 2020
Gastrotrendy pre rok 2020 prinášajú alternatívy múky, sladidiel, rastlinné nátierky, kórejské ryžové víno aj kuchyňu západnej Afriky.
Čo robí skvelý bar skvelým?
Uverejnené: február 17, 2020
Aký bar nazývajú skvelým, čo je momentálne v barovom svete „in“ a čím vedia ohúriť hostí, sme sa spýtali dvoch úspešných barmanov.
Čo čaká gastronómiu v roku 2019?
Uverejnené: apríl 5, 2019
Ekológia, návrat do reštaurácií, zdravé maškrtenie či čaje vo všetkých jeho podobách prináša gastronómia roku 2019.
Gastronomy Slovakia 2018 v Bratislave
Uverejnené: december 21, 2018
Elita gastronomickej brandže Slovenska varila v Bratislave pod jednou strechou s „michelinskými“ šéfkuchármi na 5. ročníku odborného sympózia Gastronomy Slovakia 2018.
Liptovské hviezdy na Liptove
Uverejnené: október 15, 2018
Inovatívny projekt kontroly kvality ubytovacích a stravovacích zariadení Liptovská hviezda prebieha na Liptove od roku 2013. Neohlásené návštevy zariadení z posledných rokov ukázali, že zameriavať sa treba najmä na posilnenie ľudského faktora. Začiatkom tohto leta si kontroly posvietili na reštaurácie a kaviarne. Liptovské hviezdy odovzdali zástupcovia OO CR Liptov oceneným v príjemnom prostredí Marina Liptov.