Rybárstvo ako bašta oddychu aj výborného jedla
Napriek tomu, že súčasnosť určite nie je podnikaniu v gastronómii priaznivo naklonená, vznikajú…
Smart kuchyňa bez odpadu. Budúcnosť, či utópia?
Profesionálne kuchyne sú producentom obrovského množstva odpadu. Skoncovať s plytvaním potravinami bude patriť…
Vínšpacírka: Takmer 2000 degustujúcich a viac než tisícka fliaš vína
Vínšpacírka má deviaty ročník za sebou. Bol to emóciami nabitý slnečný deň,…
Gastronomy Slovakia sa zúčastnilo 400 hostí
Koncom apríla sa v Refinery Gallery v Bratislave uskutočnil 8. ročník sympózia…
Erasmus a duálne vzdelávanie formujú ďalšiu generáciu hotelierov
Erasmus a duálne vzdelávanie sú dva vzdelávacie prístupy, ktoré ponúkajú študentom možnosť…
Certifikované produkty Liptova sú med, syry, čaje aj pivá
Novými regionálnymi produktmi s označením Produkt Liptova sa stali v týchto dňoch…
Poznáme najlepšie reštaurácie Slovenska!
Reštaurácie ECK, Gašperov mlyn a Irin. Lukáša Heska, ktorý sa stal aj Kuchárom…
Lifestylové hotely
Svojrázne, luxusné, trendy, očarujúce – to sú prívlastky lifestylových hotelov. Sú spoľahlivé,…
Rumová kultúra. Pije inak Bratislavčan ako Prešovčan?
„Degustáciu rumu začínate ovoniavaním. Ak však strčíte nos do pohára ako pri…
