Externý šéfkuchár. Nový vietor do hotelovej kuchyne
V súčasnosti sa hotelové kuchyne stretávajú s výzvami spojenými s nedostatkom kvalifikovaného…
Nesmrteľný TATARÁK. Pompéznosť jedla zavŕšte pri zákazníkovom stole namiešaním na mieru
Švajčiari majú fondue, Američania barbecue, my Slováci sme vždy mali tatársky biftek.…
Slovensko medzi svetovou kuchárskou elitou!
Slovenská gastronómia obstála medzi svetovou elitou! Táto veta znie síce neuveriteľne, ale…
Varíme sezónne. Ako chutí jar?
S čím skombinovať jarné suroviny, ktoré časti plodov sú jedovaté a čoho…
Poznáme najlepšie reštaurácie Slovenska!
Reštaurácie ECK, Gašperov mlyn a Irin. Lukáša Heska, ktorý sa stal aj Kuchárom…
Živé varenie s hviezdami Michelin, workshopy a semináre
Sympózium o moderných trendoch v profesionálnych kuchyniach zverejnilo bližší program eventu. Ktoré…
