Najnovšie z kategórie
70. výročie bratislavskej Hotelovej akadémie Mikovíniho
Škola so srdcom a tradíciou, Hotelová akadémia „Mikovínka“, oslavuje úžasných 70 rokov!…
Gastronomické tržnice – sviatok chutí a zážitkov
Sú miestom, kde sa stretáva chutné jedlo, živá atmosféra a rôznorodá komunita.…
Leto na tanieri je karnevalom chutí, farieb a vôní
Čas hojnosti, pôžitku, lenivosti, tepla, slnka, relaxu a oddychu, ale aj čas plnosti,…
Nesmrteľný TATARÁK. Pompéznosť jedla zavŕšte pri zákazníkovom stole namiešaním na mieru
Švajčiari majú fondue, Američania barbecue, my Slováci sme vždy mali tatársky biftek.…
Gurmán Award 2024: Najlepšie hotelové reštaurácie sú v Tatrách
Ocenenia pre najlepšie reštaurácie každoročne udeľuje bedeker Gurmán na Slovensku. Tento rok…
Dodávateľské trendy sú komplexnosť, úspora práce aj nealko víno
Vyše stovky dodávateľov a vystavovateľov sa stretlo na tohtoročnom veľtrhu Danubius Gastro/ ITF…
Poznáme víťaza Rastlinného produktu roka 2023
V súťaži o Rastlinný produkt roka 2023 si Slováci a Slovenky zvolili…
Najkvalitnejšie medy na svete má Slovensko
Slovensko bolo vyhodnotené ako najúspešnejšia krajina v súťaži medov.
Akadémia hoteliera priniesla netradičné témy a bohatú účasť
Vyše 60 účastníkov a témy, o ktorých v hotelierstve často nepočujete. To…
