Tatranský hotel má veľký dôvod na oslavu! Šéfkuchár Hotela Lomnica Patrik Pokrývka sa stal víťazom národného kola prestížnej celosvetovej kuchárskej súťaže Bocuse d’Or.
V utorok 29. októbra 2025 sa v priestoroch R2N Business Center v Banskej Bystrici uskutočnilo národné kolo prestížnej kuchárskej súťaže Bocuse d’Or National Selection Slovakia 2025.
Podujatie zorganizoval Bocuse d’Or Team Slovakia pri Slovenskom zväze kuchárov a cukrárov (SZKC) v zastúpení Vojto Artz a Peter Duranský.
Víťaz národného kola – Patrik Pokrývka zaujal porotu svojím škandinávskym rukopisom, dôrazom na sezónnosť a čistotu chutí.
Jeho precíznosť a pokoj počas celej súťaže odrážali roky skúseností z reštaurácií ako Noma či Maaemo. Tím si odniesol titul víťaza a právo reprezentovať Slovensko na európskom kole v roku 2026. Tím Patrika Pokrývku získal aj CENU ZA NAJLEPŠIU MISU.
CENU PRE NAJLEPŠIEHO ASISTENTA ZÍSKALA VIKTÓRIA OROLÍNOVÁ z tímu Patrika Pokrývku.
CENU VIP POROTY získal tím STANISLAVA OPOLDA
Generálnym partnerom súťaže je Bidfood Slovakia.
Patrik Pokrývka bude reprezentovať Slovensko na európskom kole Bocuse d’Or 2026 a získa tak šancu postúpiť na svetové finále v Lyone.
Bližšie informácie o súťaži, porote a pripravovaných jedlách vám prinesieme už čoskoro.
