Úsmev recepčnej, ochotný čašník, upratovačka, ktorá si dá záležať na každom detaile – to sú ľudia, ktorí tvoria zážitok hostí. A práve oni sú srdcom každého hotela. Ako však motivovať zamestnancov a zabezpečiť, aby pracovali s nadšením?
Motivácia v hotelierstve nie je len o výplatnej páske. Je to o uznaní, o dobrých pracovných podmienkach, možnostiach rastu a pocite, že ich práca má zmysel. Ak chce hotel poskytovať špičkové služby a udržať si skvelý tím, musí myslieť aj na motiváciu svojich zamestnancov. Pretože motivácia personálu je kľúč k spokojnosti hostí aj prosperite hotela. Spokojný personál totiž znamená spokojných hostí – a o tom predsa hotelierstvo je. Je to biznis o ľuďoch a pre ľudí.
Čo naozaj funguje, keď ide o motiváciu zamestnancov?
A čo im pomáha udržať si nadšenie z práce, aby nevyhoreli?
Pozrime sa na to bližšie.
1. Systém a efektívna organizačná štruktúra
Profesionálne vedenie, systém a efektívne nastavená organizačná štruktúra sú dobrou pôdou pre fungovanie zamestnanca zapáleného pre prácu. Vždy rada spomínam na prácu v medzinárodnej hotelovej sieti, ktorá ma naučila aké je dôležité mať vypracované štandardy a pracovné postupy. Štandardy majú veľký význam nielen pre veľké hotely ale aj penzióny. Zamestnanec, ktorý dostane jasné pravidlá, vie, čoho sa má držať. Ten, ktorému záleží na dobre vykonanej práci ich potrebuje. Nesystémovosť uvíta len lenivec, intrigán, alebo človek s nečistými úmyslami. Ten nepatrí do prostredia, kde vytvárame zážitok pre hosťa.
2. Vzťahy, firemná kultúra a rešpekt
Firemná kultúra a vzťahy na pracovisku vplývajú nielen na zamestnanca, ale aj na atmosféru v hoteli, ktorá dokáže znepríjemniť pobyt aj hosťom. Ohováranie kolegov, alebo dokonca majiteľov či riaditeľa nie je na mieste.
Pochvala a uznanie sú pre zamestnancov silnou motiváciou. Ak cítia, že si manažment váži ich prácu, zvyšuje to ich spokojnosť a lojalitu. To platí aj pre majiteľov a ich prístup k vedeniu, riaditeľom a manažérom. Chaotické riadenie majiteľov negatívne vplýva na personál a poukazuje na nedôveru majiteľov voči riaditeľovi a manažérom.
Pravidelné hodnotenie, či už na pracovných poradách alebo pri osobných stretnutiach jeden na jedného, zohráva kľúčovú úlohu pri oceňovaní kvalitne odvedenej práce. Systém ocenení, napríklad Zamestnanec mesiaca alebo verejná pochvala predstavujú hnací motor pre zamestnanca, aby pracoval ešte lepšie.
Rovnako má význam aj vhodné podanie negatívnej spätnej väzby na jeho prácu a jej dopad na tím. Treba vypočuť zamestnanca, čo je ochotný urobiť pre nápravu, a vysvetliť mu, aký dopad má neprofesionálne odvedená práca na celý tím.
3. Spravodlivé finančné ohodnotenie
Konkurencieschopná mzda a bonusový systém môžu pozitívne vplývať na udržanie kvalitného personálu.
Základnou podmienkou je jasne nastavený hodnotiaci systém – základná a pohyblivá zložka. Medzi ďalšie finančné nástroje patria podpora upsellingu a crosselingu (podľa možností stredísk), príplatky za prácu počas sviatkov a náročných zmien alebo v sezóne, odmena za lojalitu k podniku, ale aj za ochotu pracovať aj mimo svojich pracovných zmien, zastúpiť kolegu a dobrú dochádzku.
Sem patrí aj informovanie personálu zo strany manažéra o aktuálnej obsadenosti, tržbách a o ich zodpovednosti za neprofesionálne odvedenú prácu.
4. Možnosť kariérneho rastu
Zamestnanci chcú vidieť perspektívu a možnosť zlepšovania sa. Chcú mať jasne definované kariérne cesty a možnosť postupu.
Odborný rast zamestnanca a jeho motiváciu pracovať pre nás vo veľkej miere ovplyvňuje jeho adaptačný proces – interné školenia, tréningy z vlastných radov, ako aj školenia a tréningy externými trénermi. Zamestnanca posúvajú aj mentorské programy so skúsenejšími zamestnancami alebo manažérmi. Cross-training im zasa dáva šancu získať skúsenosť na rôznych pozíciách v hoteli.
Pre zamestnancov je veľmi dôležité aby sa cítili zapojení do rozhodovania a mali pocit, že svojimi nápadmi prispievajú k chodu podniku. Transparentná komunikácia a otvorenosť manažmentu prispieva k motivácii zamestnancov a ich lojalite. Úlohou manažéra je tiež podpora tímového ducha cez teambuildingy a spoločné aktivity.
5. Zlepšenie pracovných podmienok
Dobré pracovné podmienky majú priamy vplyv na výkon a spokojnosť zamestnancov. Čo to v praxi znamená? Napríklad dostatok prestávok, férové rozdelenie zmien a dôraz na work-life balance. Ak je zamestnanec extrémne vyťažený, napríklad záskokom a prácou mimo svojej smeny, a dopustí sa chyby, nemôžete mu nič vyčítať.
K dobrým pracovným podmienkam ďalej patria strava a občerstvenie na pracovisku, prípadne zamestnanecké zľavy, zľavy na relaxáciu vo wellness zariadení hotela a pohodlné priestory na oddych medzi smenami. Pre zamestnancov je tiež zaujímavá výmena voucherov s inými zariadeniami, ktorá je zároveň aj edukáciou a sebareflexiou.
Extra tip: Dobre poznajte svojich zamestnancov a aktívne zisťujte aj ich spokojnosť
Poznajte nálady svojho tímu. Hotelier by mal pravidelne sledovať nálady svojho personálu. Manažéri by mali ideálne denne poznať mentálne nastavenie svojho tímu, môžu tak v prípade problémov zasiahnuť okamžite.
Organizujte brífingy. Denná rutina, ako krátka 5–15 minútová porada k nadchádzajúcemu eventu zlepší náladu v tíme aj zainteresovanosť personálu.
Podporte svojich ľudí v ťažkom období. Ak viete, čím váš tím žije, budete vedieť, ako ľudí podporiť v ťažkých časoch.
Zisťujte reálne potreby zamestnancov. Na základe anonymných, ale aj neformálnych individuálnych rozhovorov môžete cielene upraviť stratégiu motivácie tak, aby vyhovovala reálnym potrebám zamestnancov.
Všetko však je individuálne podľa veľkosti a štruktúre podniku.
Aké opatrenia na motiváciu personálu najlepšie fungujú vo vašom hoteli? Podeľte sa s nami o svoje skúsenosti!
