Categories
Liptovské hviezdy na Liptove
Published: október 15, 2018
Inovatívny projekt kontroly kvality ubytovacích a stravovacích zariadení Liptovská hviezda prebieha na Liptove od roku 2013. Neohlásené návštevy zariadení z posledných rokov ukázali, že zameriavať sa treba najmä na posilnenie ľudského faktora. Začiatkom tohto leta si kontroly posvietili na reštaurácie a kaviarne. Liptovské hviezdy odovzdali zástupcovia OO CR Liptov oceneným v príjemnom prostredí Marina Liptov.
Ako dnes dovolenkujú seniori?
Published: október 15, 2018
Jesenné obdobie znamená pre pobytové hotely a penzióny zmenu štruktúry klientely. Hlučné rodiny vystrieda začiatkom školského roka okrem konferenčných hostí seniorská klientela s celkom iným dopytom po službách.
Hotelier na Bali
Published: október 15, 2018
Exotický ostrov v Indonézii patrí medzi najobľúbenejšie destinácie cestovateľov. Nás ostrov Bali zaujal nielen svojou krásou, ale aj rezortmi, ktoré vlastní slovenská hotelová skupina Antona Siekela v rámci FPD Hotels & Hospitality. Na Bali sme navštívili dva hotelové rezorty, manažované dcérskou spoločnosťou FPD Corporation Asia – luxusný One Eleven resort a vilový komplex Bvilla.
Marek Harbuľák: Jediná možnosť je plošne otvoriť pracovný trh
Published: október 15, 2018
Hoci leto býva na informácie a oficiálne dianie „uhorkovou sezónou“, v hotelovom biznise bolo v tomto čase mimoriadne rušno. Chystá sa viacero viac či menej vítaných noviniek, z ktorých najvýznamnejšou je avizované zníženie DPH na ubytovacie služby. O podnikaní v cestovnom ruchu a očakávaných zmenách hovorí Marek Harbuľák, prezident Zväzu cestovného ruchu SR a generálny sekretár Asociácie hotelov a reštaurácií.
Gurmán Award roka 2018
Published: október 15, 2018
Na slávnostnom večere v hoteli Carlton sa predposledný júnový víkend odovzdávali odborné ocenenia v gastronómii, ktoré už 15 rokov udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku. Kuchárom roka 2018 sa stal Juraj Hruška, cenu Grand Prix za celoživotný prínos v oblasti gastronómie prevzal Vojto Artz.