Rubriky
Andrea Ena: Kvalitu pizzerie prezradí Margherita
Uverejnené: máj 1, 2018
Krása slovenských žien prilákala k nám nejedného cudzinca. Jedným z nich je aj dnes už mediálne známy kuchár Andrea Ena. Pred 15 rokmi si zaumienil naučiť ľudí na Slovensku kvalitne jesť a priplatiť si za dobré jedlo. Dôkazom toho, že sa mu to skutočne podarilo, je široká a spokojná klientela jeho podniku U Taliana.
Najlepší hotel na svete má Slovák
Uverejnené: máj 1, 2018
Viete, že najlepší hotel na svete je aktuálne hotel Aria v susednom Maďarsku? Hostia portálu TripAdvisor ho svojimi vynikajúcimi hodnoteniami vyniesli na pomyselný Olymp hotelierskeho neba. O hoteli, inšpirovanom hudbou, oceneniach, ale aj o živote a ďalších plánoch sme sa v hotelovom Sky Bare rozprávali s jeho majiteľom, slovenským rodákom Henrym Kallanom.
Absolútne víťazstvo CASSOVIA CUP 2016 patrí Kežmarku - Hotelová akadémia Otta Brucknera
Uverejnené: apríl 30, 2018
Hotelová akadémia Otta Brucknera v Kežmarku sa teší z ďalšieho úspechu školy. Na medzinárodnej juniorskej barmanskej súťaži CASSOVIA CUP 2016 v Košiciach sa oň postarali študenti odboru hotelová akadémia Adriana Majerová a Lukáš Jurčík.
Kuchárske talenty v Tatrách
Uverejnené: apríl 30, 2018
Už 25. jubilejný ročník jarnej gastronomickej výstavy jedál, slávnostných tabúľ, cukrárenských výrobkov a súťaž Tatranský kuchár 2016 v Hoteli Atrium Nový Smokovec bol pre predmetovú komisiu spoločného stravovania v Hotelovej akadémii v Liptovskom Mikuláši výzvou pripraviť žiakov na odbornú súťaž v kategórii kuchár junior.
Remeslo má zlaté dno - Hotelová akadémia Liptovský Mikuláš
Uverejnené: apríl 30, 2018
Koncom apríla vrcholil 10. ročník programu EDUCATION – projektu na zlepšenie úrovne odborného vzdelávania na Slovensku pod vedením poslanca NR SR Branislava Gröhlinga. V rámci tohto projektu sa Hotelová akadémia v Liptovskom Mikuláši zapojila do viacerých workshopov.