Akadémia hoteliera priniesla netradičné témy a bohatú účasť
Vyše 60 účastníkov a témy, o ktorých v hotelierstve často nepočujete. To…
Zážitková reštaurácia a hotel. Môže to fungovať?
Zážitková reštaurácia nemusí byť pre hotel tabu. Naopak, môže vhodne doplniť populárne…
Slovensko medzi svetovou kuchárskou elitou!
Slovenská gastronómia obstála medzi svetovou elitou! Táto veta znie síce neuveriteľne, ale…
BIVIO a jeho NENORMÁLNA POHODA
Vykladal poháre z umývačky a nosil ich na druhý koniec reštaurácie. Potichu si pohmkával…
Tematické večery prinášajú oživenie aj novú klientelu
Hotelové akcie a eventy sú pre hosťa oživením pobytu, ale aj spestrením…
30. ročník vinárskej súťaže Vinalies Internationales prial slovenským vinárom
Prestížna medzinárodná vinárska súťaž Vinalies Internationales tento rok privítala už po 30. krát…
Varíme sezónne. Ako chutí jar?
S čím skombinovať jarné suroviny, ktoré časti plodov sú jedovaté a čoho…
Pohár vína pre zdravie. Alebo naopak? Záleží od množstva
Je pravidelná konzumácia vína prínosom pre zdravie, alebo naopak? Odpoveď hľadali renomovaní…
Otvorený deň Akadémie hoteliera prináša inšpirácie, novinky a stretnutia
Komorné odborné prostredie Akadémie hoteliera je už tradične príležitosťou na inšpiratívne rozhovory…
