Aktuálne číslo
Viac článkovHotelier
Viac číselHotelier leto 2021
Časopis, ktorý si vás nájde
Hotelier jeseň 2021
Časopis, ktorý si vás nájde
Hotelier zima 2020
Časopis, ktorý si vás nájde
Hotelier leto 2020
Časopis, ktorý si vás nájde
Kuchárska elita
Viac kníhDezerty
32 kuchárov, 64 originálnych dezertov. Unikátny projekt, jediný svojho druhu u nás, prináša profily a recepty majstrov kuchárskeho remesla ukrytých za „lietačkami“ najlepších slovenských hotelov a reštaurácií. Dezerty sú prvou knihou edície Kuchárska elita časopisu Hotelier. Gurmáni aj profesionáli ocenia predovšetkým jednoduchosť postupov a dostupnosť použitých surovín no v neposlednom rade aj exkluzívne celostranové fotografie. Rozsah 214 strán.
Diéta pre gurmána
16 najlepších kuchárov, 64 štíhlych receptov. Neveríte, že gurmánstvo a štíhla postava idú dokopy? Nová kuchárka z edície Kuchárska elita, tentokrát v réžii profesionálov z Gourmet klubu, vás o tom presvedčí! Gurmán 21. storočia má totiž ďaleko od prvorepublikového pupkatého pánka, hrdiaceho sa svojou vizitkou hojnosti. Dnešný fajnšmeker, milovník a znalec dobrého jedla, je totiž štíhly a atraktívny. Chcete ním byť aj vy? Varte gurmánsky a diétne s kuchárskou elitou! Rozsah 184 strán.
Food photo
Umenie má mnoho podôb. Krásny obraz, úchvatná symfónia, múdra kniha... alebo dokonalé jedlo. Kniha FOTOFOOD prinesie vo veľkom formáte recepty vybraných šéfkuchárov nafotené Dušanom Křistekom - najlepším slovenským špecialistom na kulinársku fotografiu. Realizoval takmer 60 úspešných titulov. Spolupracuje s najväčšími spoločnosťami v segmente food industry. Knihy s jeho fotografiami patria medzi najpredávanejšie. Darujte svojim partnerom umelecké dielo. FOTOFOOD - Umenie na tanieri.
Menu
16 elitných kuchárov, 57 skvelých receptov, Studené predjedlo, teplé predjedlo, polievka, hlavné jedlo mäsité či bezmäsité, dezert – to všetko môžete ponúknuť svojim stravníkom ako jednotlivý chod alebo slávnostné menu. Recepty našich kuchárskych celebrít ako sú „šéf “ Jaroslav Žídek, Vojto Artz či dokonca Michelinovou hviezdou ovenčený Pavel Pospíšil sú skvelou inšpiráciou pre profesionálov aj nadšených gurmánov. Na najväčšej svetovej súťaži kuchárskych kníh v Paríži, získala kniha tretie miesto vo svojej kategórii. Rozsah 192 strán.
Deti v kuchyni
Viac kníhDeti v kuchyni
Kuchárska kniha Deti v kuchyni je určená všetkým školákom, ktorí radi varia, pečú, vykrajujú, miešajú, alebo sa motajú po kuchyni. Vtipná pomôcka aj úplných začiatočníkov je plná pestrých fotografií. Prináša 29 jednoduchých a chutných receptov, ktoré si deti môžu pripraviť úplne sami. Dobrodružnou cestou ich sprevádza maškrtný maxipes Dany a množstvo veselých kresbičiek. Rozsah: 96 strán.
Mojej malej kuchárke
Darčeková knižka Mojej malej kuchárke očarí dievčatá mladšieho školského veku, ktoré objavujú svet varenia a pečenia. Malé slečny upúta hravým dizajnom, krásnymi fotografiami jedál a postupov. Obľúbenú palacinkovú klasiku striedajú „globalizované“ jedlá novej generácie ako Čipsovka, Mafiny či opekané Marschmallows. Na 98 stranách pestrofarebnej knižky ponúka len 16-ročná autorka okrem praktických kuchynských rád spolu 29 jednoduchých receptov – niečo na jedenie, niečo na pitie a niečo na maškrtenie.
Môjmu malému kuchárovi
otcovia, babky, tety či strýkovia malých kuchárov. „Pre nich knižku nemáte?“ Už máme! Kniha jednoduchých receptíkov pre prieskumníkov sveta lahodných vôní a chutí Môjmu malému kuchárovi upúta hravým dizajnom a lákavými fotografiami jedál. Na 98 stranách detskej kuchárky nájdu malí kuchári 29 veselých jedál a zopár praktických rád, ako v zdraví prežiť dobrodružstvo v kuchyni.
Pečieme s deťmi
Aj vy pečiete s deťmi? Čo tak prideliť im vlastné jednoduché práce, ktoré budú vždy robiť ony? Tak ako malí kuchári v kuchárskej knihe Pečieme s deťmi, ktorá spája svet malých a veľkých. Mamičky ale aj otcovia nájdu recepty známe aj neznáme, sladké aj slané – vždy však jednoduché a rýchle, hotové skôr, než práca malého pomocníka omrzí. Kuchárka je ideálnym darčekom pre aktívne mladé rodinky, ktoré rady spolu trávia voľný čas. 30 receptov, Rozsah 104 strán.