Raňajkové nápoje
Kvalita raňajkových nápojov býva rôznorodá. Od syntetických koncentrátov, ktoré sa doslova nedajú piť (a nájdete ich aj v 4* štandarde!), až po 100 % džúsy, vynikajúce fresh-e – čerstvé ovocné a zeleninové šťavy či smoothies. Dnešný trh ponúka širokú škálu nápojov a nápojových automatov, stačí venovať čas dobrému výberu. Za nepatrný rozdiel možno kúpite syntetickú „umelinu“ aj kvalitný ovocný nápoj. Hľadajte, vyberajte a najmä skúšajte. Nedávajte hosťom to, čo by ste vy na raňajky piť nechceli.
Výber nemusí byť rozhodnutím na veky vekov, trh sa stále vyvíja. Využite odborné stretnutia s prezentáciami dodávateľov, kde je čas a priestor produkty vyskúšať.
Trendovým variantom studených raňajkových nápojov sú domáce limonády v sklenených čapovacích nádobách. Vyniknú svojou farbou prípadne kúskami ovocia, mäty, bazy – podľa sezóny.
V najlepších hoteloch býva dobrým zvykom aj pohárik prosecca, ktorý poteší všetkých nemotorizovaných hostí.
„All you need is… COFFEE“
Je kapitolou sama o sebe, láskou mnohých z nás a obľúbenou zložkou raňajkových citátov.
Káva je základ, do kávy sa investovať oplatí. Zlá káva pokazí hosťovi ráno náladu. Mnoho hotelov tento fakt podceňuje, inak by nemohli doteraz ponúkať instantné kávy z automatu, či dokonca z termosiek. Ešte stále ich nájdete aj v inak dobrých hoteloch a penziónoch.
Dnes je už v ponuke široký sortiment raňajkových káv, nechajte si od dodávateľa poradiť pri výbere raňajkovej. Optimalizujte stupeň kyslosti, vyhnite sa extrémom a vyberte vyváženú chuť, ktorá ulahodí väčšina hostí.
Oplatí sa venovať čas výberu automatu a ich testovaniu, či už na veľtrhoch alebo špecializovaných prezentáciách. Existujúci automat je potrebné udržiavať, čistiť či s prípadným opotrebovaním aj meniť jeho nastavenia – na to sa občas zabúda.
Zaujímavým variantom pre menšie zariadenia môže byť aj dobrá prekvapkávaná káva a iná trendová alternatíva. „Must have“ je kvalitné espresso.
