Najnovšie z kategórie
Explózia farieb Mexika
Mexiko je plné farieb, intenzívnych chutí a života. Rovnako ako ponuka autentickej…
Dvojaká sadzba DPH na potraviny znevýhodňuje skupiny spotrebiteľov
Väčšina ľudí na Slovensku súhlasí s tým, že mäso a mliečne výrobky…
Ideme sa „najesť”, alebo si chceme užiť kulinársky zážitok?
Asi som veľmi náročná. Pracovala som v luxusných hoteloch, mala som na…
Apríl v znamení gastronómie
Na jar si profesionáli aj fanúšikovia gastronómie prídu na svoje. Krátko po…
Gastro dobieha zmena zvyklostí a personálna podvýživa
Korona úplne zdecimovala gastro, skončil takmer každý tretí podnik, hovorí šéf slovenskej…
Zimný festival jedla 2023 bol rekordný
Okrúhly 10. ročník Zimného festivalu jedla sa podarilo zorganizovať prvýkrát po pandémii…
Jedlo ako zážitok a potešenie
V reštaurácii Bistronomy sme také jedli v rámci Zimného festivalu jedla.
Zachráni branžu nižšia DPH?
V januári začali prevádzky fungovať s dlho očakávanou nižšou DPH na reštauračné a stravovacie…
