Petícia za spravodlivú DPH
Na rastlinné alternatívy sa uplatňuje vyššia DPH než na živočíšne produkty, petícia…
Mirror Hospitality Expo 2023
V Bratislave predvedú svoje gastronomické umenie najlepší barmani sveta, skvelí kuchári, aj…
Viete správne prestierať?
„Krabičkové“ časy sú už, dúfajme, s konečnou platnosťou za nami a hosťa v reštaurácii opäť…
Rybárstvo ako bašta oddychu aj výborného jedla
Napriek tomu, že súčasnosť určite nie je podnikaniu v gastronómii priaznivo naklonená, vznikajú…
Smart kuchyňa bez odpadu. Budúcnosť, či utópia?
Profesionálne kuchyne sú producentom obrovského množstva odpadu. Skoncovať s plytvaním potravinami bude patriť…
Vínšpacírka: Takmer 2000 degustujúcich a viac než tisícka fliaš vína
Vínšpacírka má deviaty ročník za sebou. Bol to emóciami nabitý slnečný deň,…
Gastronomy Slovakia sa zúčastnilo 400 hostí
Koncom apríla sa v Refinery Gallery v Bratislave uskutočnil 8. ročník sympózia…
Erasmus a duálne vzdelávanie formujú ďalšiu generáciu hotelierov
Erasmus a duálne vzdelávanie sú dva vzdelávacie prístupy, ktoré ponúkajú študentom možnosť…
Certifikované produkty Liptova sú med, syry, čaje aj pivá
Novými regionálnymi produktmi s označením Produkt Liptova sa stali v týchto dňoch…
