Poznáme víťaza Rastlinného produktu roka 2023
V súťaži o Rastlinný produkt roka 2023 si Slováci a Slovenky zvolili…
Varíme sezónne. Ako chutí jar?
S čím skombinovať jarné suroviny, ktoré časti plodov sú jedovaté a čoho…
Ako chutí jeseň
Najväčšou karieristkou jesene je tekvica, niekde jej konkuruje kačka a neskôr divina. Popri…
Rybárstvo ako bašta oddychu aj výborného jedla
Napriek tomu, že súčasnosť určite nie je podnikaniu v gastronómii priaznivo naklonená, vznikajú…
Gastronomy Slovakia sa zúčastnilo 400 hostí
Koncom apríla sa v Refinery Gallery v Bratislave uskutočnil 8. ročník sympózia…
Poznáme najlepšie reštaurácie Slovenska!
Reštaurácie ECK, Gašperov mlyn a Irin. Lukáša Heska, ktorý sa stal aj Kuchárom…
Živé varenie s hviezdami Michelin, workshopy a semináre
Sympózium o moderných trendoch v profesionálnych kuchyniach zverejnilo bližší program eventu. Ktoré…
Zachráni zníženie DPH pre reštauračné a stravovacie služby branžu?
V januári začali prevádzky fungovať s dlho očakávanou nižšou DPH na reštauračné a stravovacie…
Peter Kulíšek, Koliba na Vršku: Správanie hostí sa mení k lepšiemu
Manželia Silvia a Peter Kulíškovci sú presne tí ľudia, ktorí sa v gastrobiznise cítia…
