Novými regionálnymi produktmi s označením Produkt Liptova sa stali v týchto dňoch výnimočný medovicový med, syry a bylinné čaje aj remeselné pivá. Značku tak môžu používať už 13 výrobcovia s 90 produktmi.
Po necelých dvoch rokoch pôsobnosti značky regionálnych produktov Liptova budú môcť užívať značku „Produkt Liptova“ už 13-ti certifikovaní výrobcovia s vyše 90-tkou certifikovaných produktov. Produkt Liptova podporuje výnimočné výrobky poctivo vyrábané na Liptove. Novými produktmi Liptova sa stali produkty rôzneho druhu. Výnimočný medovicový med z horného Liptova, syry a bylinné čaje z Východnej aj pivá z prvého nealkoholického remeselného pivovaru na Slovensku.
Regionálnych produktov pribúda
Produkt Liptova je značka kvality pre regionálne produkty, ktorú Liptáci môžu použiť na poľnohospodárske produkty a potravinárske výrobky, remeselné a iné spotrebné výrobky s pôvodom v ich regióne. Prvé certifikáty boli udelené v roku 2022. Náročné certifikačné kritéria v druhej výzve na získanie značky splnili štyria výrobcovia. Aj to hovorí o tom, že Liptákom určite nejde o kvantitu, ale sústreďujú sa najmä na kvalitu a výnimočnosť, aby ukázali skutočne to najlepšie z regiónu.
„Liptov je miestom zážitkov a tie dokážu umocniť aj produkty, ktoré si dovolenkári v regióne zakúpili či vychutnali. Mnohé takéto produkty si návštevníci Liptova odnášajú domov ako dovolenkovú spomienku či darček pre rodinu a blízkych. Sme hrdí na to, že sme rodinu Produktov Liptova rozšírili o viac ako 30 certifikovaných produktov a ocenenia odovzdali štyrom producentom. Aj takto podporujeme lokálnych producentov a snažíme sa zachovávať tradičné výrobné postupy,“ povedal predseda predstavenstva Oblastnej organizácie cestovného ruchu Region Liptov Ján Blcháč.
Med, mliečne výrobky aj bylinkové čaje
Značka regionálnych produktov je zárukou kvality prihliadajúc na lokálnosť, udržateľnosť, lásku k tradíciám aj prírodnému bohatstvu Liptova. „Kvalita je v prípade našej značky určite viac ako kvantita. Veď splniť náročné certifikačné kritéria nemôže každý. K tým najlepším liptovským produktom sa aktuálne zaradil medovicový med, výnimočné syry a ďalšie bylinné čaje z farmy vo Východnej. A dokonca aj pivá z nealkoholického remeselného pivovaru v Liptovskom Mikuláši. Aj samotné odovzdanie certifikátov sa uskutočnilo na jedinečnom mieste, v novom Rezorte pri jazere na Podbanskom, kde sa snúbi kvalita a prepracovanosť s láskou k prírodnému bohatstvu nášho regiónu,“ povedala riaditeľka Oblastnej organizácie cestovného ruchu Region Liptov Darina Bartková.
V Produkte Liptova je veľa potravinárskych výrobkov. Mliečne výrobky s certifikáciou Produkt Liptova možno budú pre návštevníkov inšpiráciou, ako si kus miestnej kuchyne priniesť z dovolenky do svojich domovov.
Snaha o zachovávanie tradičných postupov
Tradičný pohľad na Liptov sú pre mnohých ovce pasúce sa na podhorských lúkach. Aj preto medzi Produktmi Liptova nechýba bryndza. Okrem nej aj kravské mlieko, vybrané syry, nite, maslo, výborné medy, medovníky, tkané koberce, ľudové kroje, bylinové mydlá a šampóny, európsky unikát Liptovské droby ako aj bylinkové čaje spod Kriváňa. „Aj cez tento projekt sa snažíme o zachovávanie tradičných výrobných postupov. Napríklad také včelárstvo si dozaista zaslúži našu pozornosť. Preto ma teší, že máme v Produkte Liptova na jednej strane skúsených medárov, ale aj mladú, perspektívnu generáciu,“ povedala predsedníčka združenia Miestna akčná skupina Horný Liptov Marcela Herichová. Skúsená medárka Iveta Nádašdyová s manželom v aktuálnej certifikácii uspela s unikátnym medovicovým medom. Ich kvetový med sa už Produktom Liptova pýši viac ako rok.
„Dôležité je aj to, aby sa návštevníci nášho regiónu vedeli dostať k Produktom Liptova. Okrem nákupu priamo od výrobcov, cez e-shopy, lokálne potraviny a infocentrá, veríme že budú postupne pribúdať aj ubytovacie zariadenia, kde si dovolenkári budú môcť zhmotniť svoje zážitky vo forme liptovských darčekov,“ uzavrel predseda Občianskeho združenia Partnerstvo pre MAS Dolný Liptov Rastislav Horvát.
Spojenie síl prináša ovocie
Proces vytvorenia značky Produkt Liptova začal koncom roka 2021 spojením síl miestnych skupín – Dolný a Horný Liptov, ZCR Klaster Liptov a OOCR Region Liptov. Tá projekt aj koordinuje. Prvé certifikáty boli udelené následne v roku 2022. Na druhom odovzdávaní certifikátov dostala značka Produkt Liptova aj bryndza zo Salaša Pastierska.
Oblastná organizácia CR financuje projekt Produkt Liptova aj z dotácie Ministerstva dopravy a výstavby SR vo výške 10 350 eur.
Zdroj: OOCR Region Liptov
