Leto v pohári – vyskúšajte TOP koktaily roku 2025
Elegantné, sofistikované, no zároveň hravé a rozmarné – také sú letné koktaily…
Smart kuchyňa bez odpadu. Budúcnosť, či utópia?
Profesionálne kuchyne sú producentom obrovského množstva odpadu. Skoncovať s plytvaním potravinami bude patriť…
Menucka.sk oslavuje 10 rokov: Digitálny nástroj pre gastro prevádzky aj hotelové reštaurácie
Portál menucka.sk, ktorý sa počas desaťročia vyprofiloval ako silný hráč na poli…
VÍNO ROKA 2025. O víťazoch rozhodla tisícka hlasujúcich!
Hlasovanie skončilo a výsledky ankety VÍNO ROKA 2025 sú tu! Je to súťaž, v…
Gault Millau prišiel na Slovensko a vybral najlepšie reštaurácie
Desaťročia medzinárodné reštauračné bedekre Slovensko obchádzali. Bol rozšírený názor, že je to…
Gastronomy Slovakia 2025
V industriálnych priestoroch Refinery Gallery sa konal desiaty ročník medzinárodného sympózia Gastronomy…
COFFEE CUP 2025: Mladí baristi predviedli symfóniu vôní
Hotelová akadémia Mikovíniho 1 v Bratislave zorganizovala 11. apríla 2025 už 11.…
Executive chef Róbert Hudák: „Keď sa chcem ´vyblázniť´, idem variť na Zelenu Puntu“
Keď sa povie šéfkuchár, väčšina ľudí si predstaví človeka v bielom rondóne, ktorý…
Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska vyhlásila HORECA HVIEZDY 2024
Najväčšia zamestnávateľská organizácia v segmente HoReCa, Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS),…
