Nový trend v gastronómii – nealko párovanie ako rovnocenný hráč
Novinkou v gastroponuke špičkových reštaurácií je okrem vínneho aj nealko párovanie. V jednom z najlepších…
Obohaťte ponuku letných drinkov uprostred sezóny
Aj stála klientela vášho hotelového baru, vašej reštaurácie či terasy uvíta zaujímavé…
Pizza a víno? Určite áno! Taliani by nevymysleli jedlo, ktoré sa k vínu nehodí
Aké víno ponúkať k obľúbenej klasike, akou je pizza? Určite nie hocijaké,…
Daniel Tilinger, ECK: „Kľúčom k úspechu je milovať svoju prácu“
Rok 2024 je pre Daniela Tilingera plný ocenení. V hodnotení Gurmán Award sa…
Odštartujte letnú sezónu novými atraktívnymi drinkami
Ako atraktívnejšie začať prázdniny ako letným drinkom na terase? Deti s vytúženými…
70. výročie bratislavskej Hotelovej akadémie Mikovíniho
Škola so srdcom a tradíciou, Hotelová akadémia „Mikovínka“, oslavuje úžasných 70 rokov!…
Gastronomické tržnice – sviatok chutí a zážitkov
Sú miestom, kde sa stretáva chutné jedlo, živá atmosféra a rôznorodá komunita.…
Nesmrteľný TATARÁK. Pompéznosť jedla zavŕšte pri zákazníkovom stole namiešaním na mieru
Švajčiari majú fondue, Američania barbecue, my Slováci sme vždy mali tatársky biftek.…
Gurmán Award 2024: Najlepšie hotelové reštaurácie sú v Tatrách
Ocenenia pre najlepšie reštaurácie každoročne udeľuje bedeker Gurmán na Slovensku. Tento rok…
