Plánujete výlet do Londýna? Spojte ho s gurmánskym dobrodružstvom!
Londýn je pre Slovákov obľúbenou destináciou na tzv. city breaks. Vydajte sa…
Obohaťte ponuku letných drinkov uprostred sezóny
Aj stála klientela vášho hotelového baru, vašej reštaurácie či terasy uvíta zaujímavé…
Nový trend v gastronómii – nealko párovanie ako rovnocenný hráč
Novinkou v gastroponuke špičkových reštaurácií je okrem vínneho aj nealko párovanie. V jednom z najlepších…
Pizza a víno? Určite áno! Taliani by nevymysleli jedlo, ktoré sa k vínu nehodí
Aké víno ponúkať k obľúbenej klasike, akou je pizza? Určite nie hocijaké,…
Daniel Tilinger, ECK: „Kľúčom k úspechu je milovať svoju prácu“
Rok 2024 je pre Daniela Tilingera plný ocenení. V hodnotení Gurmán Award sa…
Odštartujte letnú sezónu novými atraktívnymi drinkami
Ako atraktívnejšie začať prázdniny ako letným drinkom na terase? Deti s vytúženými…
70. výročie bratislavskej Hotelovej akadémie Mikovíniho
Škola so srdcom a tradíciou, Hotelová akadémia „Mikovínka“, oslavuje úžasných 70 rokov!…
Gastronomické tržnice – sviatok chutí a zážitkov
Sú miestom, kde sa stretáva chutné jedlo, živá atmosféra a rôznorodá komunita.…
Nesmrteľný TATARÁK. Pompéznosť jedla zavŕšte pri zákazníkovom stole namiešaním na mieru
Švajčiari majú fondue, Američania barbecue, my Slováci sme vždy mali tatársky biftek.…
