Ktoré sú najlepšie slovenské reštaurácie podľa World Culinary Awards?
Začiatkom októbra oznámili v dubajskom hoteli Jumeirah Al Naseem víťazov prestížnych ocenení…
Spúšťame prvý Veľký HORECA prieskum na Slovensku!
Je všeobecne známe, že práve HORECA segment na Slovensku stojí už niekoľko…
Komorná HORECA konferencia pre vašu inšpiráciu
Otvorený deň Akadémie hoteliera je komorný formát HORECA konferencie, ktorý pravidelne dvakrát…
IMESO: Technologické riešenia pre kávu a gastronómiu
Skúsenosť, spoľahlivosť, kvalitný a komplexný technologický sortiment do gastronomickej prevádzky a kaviarne,…
Ako prežiť v gastronómii? Inšpirujte sa na Gastrolove!
Príbehy ľudí, ktorí uspeli vo svete, ale doma na Slovensku zostávajú málo…
Varíme sezónne. Sólo pre zemiaky
Ak kuchyňa je orchestrom chutí, potom zemiaky sú jeho skrytým talentom. Hrajú…
Otvorený deň na prestížnej švajčiarskej univerzite Les Roches
Akceptovať odlišnosť je absolútnou podmienkou Veľa sa v hotelovej branži hovorí o nábore nových…
Obohaťte ponuku letných drinkov uprostred sezóny
Aj stála klientela vášho hotelového baru, vašej reštaurácie či terasy uvíta zaujímavé…
Nový trend v gastronómii – nealko párovanie ako rovnocenný hráč
Novinkou v gastroponuke špičkových reštaurácií je okrem vínneho aj nealko párovanie. V jednom z najlepších…
